Écosystèmes Alimentaires Urbains (ÉAU) est une entreprise alliant les meilleures pratiques agricoles en économie circulaire et en innovation sociale. Elle travaille avec des communautés en situation d’insécurité alimentaire en leur offrant des solutions écologiques en aquaponie commerciale, qu’elle développe grâce à un processus de co-création avec les communautés desservies.
